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 Domingão em cas dia de brincar na cozinha - Bacalhau a natas

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rubensrw



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MensagemAssunto: Domingão em cas dia de brincar na cozinha - Bacalhau a natas   Dom Set 30, 2012 5:33 pm

Bom, nesse Domingo minha Mãe (onde costumamos almocar aos domingos) nao estava em casa, aproveitei que comemoramos 22 anos de casado no sabado (mas a Patroa precisou ir a uma convencao em atibaia), e fui "brincar" na cozinha....

Ingredientes, alho, cebola, cebola roxa, batata, bacalhau, creme de leite, salsa, cebolinha, azeite
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Refogue as cebolas e o alho com azeite, depois de dourado acrescente a salsa e a cebolinha, logo em seguida o bacalhau em escamas grande, misture delicadamente para nao desmanchar o bacalhau
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regue uma travessa com bastante azeite, forre com uma camada fatias de batatas cozidas "al dente" de 1 cm de espessura
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Quando o refogado ja estiver seco, resreve alguns pedacos maiores de bacalha e e acrescente uma caixinha de creme de leite, pode juntar um pouco de leite e maizena se for pouco creme
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cubra as bataras com uma camada do bacalhaue mais uma camada de batatas "enterradas" no creme de bacalhau
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coloque outra caixinha de creme de leite e os pedacos maiores de bacalhau, pode regar com um pouco de leite, e "cutuque" com um garfo para que o leite penetre por baixo e leve ao forno.
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Sirva com arroz branco e um bom vinho branco gelado
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Bom Apetite

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rogers2



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MensagemAssunto: Re: Domingão em cas dia de brincar na cozinha - Bacalhau a natas   Dom Set 30, 2012 5:55 pm

Parabéns! já vou roubar a receita!

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MensagemAssunto: Re: Domingão em cas dia de brincar na cozinha - Bacalhau a natas   Dom Set 30, 2012 10:44 pm

deve ficar bom demais, vou experimentar também
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Qasim



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MensagemAssunto: Re: Domingão em cas dia de brincar na cozinha - Bacalhau a natas   Seg Dez 01, 2014 2:41 am

deve ser excessivamente grande, vou tentar adicionalmente...............



NoorAlamShahzad
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MensagemAssunto: Re: Domingão em cas dia de brincar na cozinha - Bacalhau a natas   Hoje à(s) 12:38 pm

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