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 pato no espeto

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fabio carneloci



Mensagens : 2192
Data de inscrição : 24/09/2009
Idade : 32
Localização : araruna pr

MensagemAssunto: pato no espeto   Sex Out 29, 2010 1:02 pm

1 pato gordo com 2,200 kg esta bom
sal a gosto
pimenta do reino
4raminhos de hortelã

modo de preparo
lave o pato por dentro e por fora sequeo com papel absorvente . retire a gordura acumulada , esfregue com sal e pimenta por dentro e por fora coloque a hortelã por dentro do pato e prendao no espeto que possa girar uniformemente . prenda as asas e as coxas no corpo . coloque o espeto no braseiro numa distancia de aprocimadamente 15cm
grelhe o pato por aprocimadamente 2 horas retirando sempre o exeso de gordura
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pato no espeto
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