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 Cação com alho porro e abobrinha

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jorge_wiendl



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MensagemAssunto: Cação com alho porro e abobrinha   Ter Jan 17, 2012 11:20 am

Atendendo a pedido do Kinhoend,

Receita que a patroa inventou, fica bem bão.

Ingredientes:

+- 1Kg de cação
1 talo de alho porro
2 abobrinhas paulistinhas novas (macias)
Limão
Sal
Azeite

Modo de preparo

Cozinhe as abobrinhas no micro-ondas (dentro de um saco plastico) até ficarem macias, proceda da mesma maneira com o alho porro (use somente a parte inferior, cortada transversalmente (formará rodelas)), reserve.

Em uma panela destapada coloque um fio de azeite, coloque as postas de cação e deixe cozinhar lentamente até que fique macio, se desejar coloque POUCOS pingos de limão sobre as postas, tempere de sal e monte o prato como abaixo:

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Acompanha um arroz a grega ou mesmo branco. Se desejar dar cor ao peixe substitua o limão por molho shoyo.

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kinhoend



Mensagens : 532
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MensagemAssunto: Re: Cação com alho porro e abobrinha   Sab Jan 21, 2012 5:43 pm

Testado e aprovado...

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