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 Lagarto Recheado

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jorge_wiendl



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MensagemAssunto: Lagarto Recheado   Seg Jan 16, 2012 11:48 am

Bão, receitinha basica, mas bem interessante, foi o almoço de ano-novo lá em casa.

Ingredientes
- 1 Lagarto cortado em espiral, de modo que fique como se fosse um bifão de +-2cm de espessura
- 1/2Kg de Calabresa
- 1 pé de aipo
- 1/4 Kg de Bacon cortado em tiras
- 1 ou 2 cenouras raladas


Modo de preparo:

Recheie o lagarto conforme a foto abaixo:

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Depois amarre e recubra com o bacon cortado em fatias e coloque em um assadeira forrada com papel manteiga, assim:

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Lembre-se de deixar a capa de gordura para cima!

Leve para assar em forno moderado e retire quando estiver com esse aspecto:
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Dai basta fatiar e comer..
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Bom Apetite!




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Volpato



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MensagemAssunto: Re: Lagarto Recheado   Seg Jan 16, 2012 12:34 pm

eu ja fiz com o largarto do boi(eh uma peça do lado do coxao duro chama lagarto) , fica bom tbm , esse ae com lagarto mesmo deve ficar melhor em Very Happy!!!
vo tenta prepara essa semana Very Happy

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jorge_wiendl



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MensagemAssunto: Re: Lagarto Recheado   Seg Jan 16, 2012 1:14 pm

Volpato escreveu:
eu ja fiz com o largarto do boi(eh uma peça do lado do coxao duro chama lagarto) , fica bom tbm , esse ae com lagarto mesmo deve ficar melhor em Very Happy!!!
vo tenta prepara essa semana Very Happy

Mas é exatamente essa peça! Laughing

Alias esqueci do acompanhamento:

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Farofa de farinha de milho, arroz branco e salada de maionese.

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eschimidt



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MensagemAssunto: Re: Lagarto Recheado   Seg Jan 16, 2012 1:19 pm

Jorge!!!

Vou abrir uma sindicância, com base no Estatuto do ArcoBrasil, para expulsa-lo.

Você está matando vários arqueiros. De inveja!!!!!

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MensagemAssunto: Re: Lagarto Recheado   Seg Jan 16, 2012 1:26 pm

kkkkkkkk!!! verdade.....
hmmm achei que era o Lagarto mesmo mesmo, a ta entao ta esplicado , com certeza uma delicia esse prato eu aprovo e assino...

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