ARCO BRASIL
Atenção seguir as regras abaixo para comprar ou vender no fórum. Quem não seguir as regras será banido, tera os IPs bloqueados e tópico deletado. Sem exceção à regra!

Leia as regras no tópico abaixo:

http://www.arcobrasil.com/t42-regras-basicas-leia-com-atencao-antes-de-postar-um-topico
ARCO BRASIL

Fórum sobre Arco e Flecha (e tudo que for relacionado ao tema) para reunir todos os entusiastas deste esporte seja para competição ou lazer.
 
InícioCalendárioFAQMembrosRegistrar-seLogin

Compartilhe | 
 

 Preá ao molho

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Ir em baixo 
AutorMensagem
ovidiopena



Mensagens : 512
Data de inscrição : 22/05/2011
Idade : 29
Localização : estou de mudança.

MensagemAssunto: Preá ao molho   Sab Ago 13, 2011 5:22 pm

Acredito que todos sabem como preparar o Preá depois de caçado e morto.

Aos que não sabem:

Mergulha-se o Preá em uma vasilha com água fervente por uns 40 segundos.
Raspa-se bem retirando todo o seu pelo.
Abra sua barriga e retire toda as visceras, lavando e limpando com água corrente.
Corte o mesmo em pedaços pequenos.
Vamos ao preparo:

Preá ao molho.

1 preá em pedaços.
6 colheres (sopa) de óleo de milho
2 colheres (sopa) de margarina
1 kg de cebola picada
sal a gosto.
½ colherinha de café de pimenta do reino moida
½ copo de vinagre branco
½ copo de água

Modo de Preparar
Aqueça a metade do óleo e então frite os pedaços, deixando dourar.
Enquanto isso, aqueça o restante de óleo e a margarina e refogue a cebola picada bem fino, deixando ficar transparente, sem escurecer.
Tempere os pedaços de preá com sal e pimenta do reino e junte a cebola refogada no óleo e na margarina. Cubra tudo com o vinagre e a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo bem baixo. Sirva acompanhado com batata cozida no vapor e arroz branco.

[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]


Se não conseguir matar, adote-o como bichino de estimação...


_________________
posso não ser perfeito, mas um dia chegarei lá.


Última edição por ovidiopena em Sab Ago 13, 2011 5:37 pm, editado 1 vez(es)
Voltar ao Topo Ir em baixo
Lincoln



Mensagens : 5965
Data de inscrição : 24/03/2011
Idade : 36
Localização : Campina Grande - PB

MensagemAssunto: Re: Preá ao molho   Sab Ago 13, 2011 5:37 pm

Deu água na boca, ao mesmo tempo que bateu a nostalgia. Que saudades dos sabores da minha infância...

[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]

Vou comprar um desses pra minha filha

[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]

_________________
``Ever tried. Ever failed. No matter. Try again. Fail again. Fail better.'' [S. Beckett]
Voltar ao Topo Ir em baixo
ovidiopena



Mensagens : 512
Data de inscrição : 22/05/2011
Idade : 29
Localização : estou de mudança.

MensagemAssunto: Re: Preá ao molho   Sab Ago 13, 2011 5:49 pm

Quando garoto eu caçava esses bichinhos.
Hoje, não tenho mais coragem.

[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]

Voltar ao Topo Ir em baixo
SanchoVJR



Mensagens : 2767
Data de inscrição : 07/04/2011
Idade : 27
Localização : Teresina - PI

MensagemAssunto: Re: Preá ao molho   Dom Ago 14, 2011 11:42 pm

Você deve ter esquecido como eles ficam bons feitos na churrasqueira.

_________________
The General - Bowtech, Explorer - OMP, Arco Longo Indígena, Oneida Eagle Strike Force, Carabina AR1000 - SAG, Pistola Zoraki 5.5mm, CBC GII Standard.
Voltar ao Topo Ir em baixo
http://www.sobrevivencialismo.com
Fly
Hunter
Hunter


Mensagens : 2359
Data de inscrição : 10/08/2011
Idade : 45
Localização : Içara - Santa Catarina - Sul do Mundo

MensagemAssunto: Re: Preá ao molho   Sab Ago 20, 2011 3:01 pm

Quando criança comi alguns desses e centenas de sábias e arancuãs, geralemente fritas mesmo.
Naquela época, meu pai caçava quase todos finais de semana, quando não estava pescando.
Era uma atividade normal, porém também não havia conscientização para haver temporadas permitidas ou não.

Voltar ao Topo Ir em baixo
Conteúdo patrocinado




MensagemAssunto: Re: Preá ao molho   Hoje à(s) 6:23 pm

Voltar ao Topo Ir em baixo
 
Preá ao molho
Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Voltar ao Topo 
Página 1 de 1
 Tópicos similares
-
» Hyundai Sonata 2011 chega com preços a partir de 95.000 reais
» [ABSURDO] Preços dos carros no Chile
» Fusion V6 Preço Abaixo dos R$ 100 mil!
» MODELOS FORD TEM OS PREÇOS MAIS ECONÔMICOS NA "CESTA BÁSICA" DE PEÇAS E SERVIÇOS
» A MOTO É FANTASTICA!!!! E O PREÇO TAMBÉM

Permissão deste fórum:Você não pode responder aos tópicos neste fórum
ARCO BRASIL :: Outros setores :: Culinária-
Ir para: