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 Porco Pururuca

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jorge_wiendl



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MensagemAssunto: Porco Pururuca   Qui Maio 19, 2011 11:34 am

Bão, todos tem sua receita de porquinho assado, mas para conseguir pururucar a pele, eu já teste praticamente tudo! Desde esfregar gelo até agua benta, e essa é a unica forma que eu consegui que funciona em qualquer situação:

Tempere um porquinho de sua maneira predileta.
coloque-o para assar e quando estiver pronto, coloque em uma panela 1litro de oleo (pode ser banha que é até melhor), cheque se o oleo está no ponto colocando 1 palito de fosforo imerso. Quando o palito acender est'no ponto, despeje esse oleo sobre o que ronca e fuça e caso não tenha pururucado totalmente repita o processo!
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Lincoln



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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Qui Maio 19, 2011 11:53 am

Já vi usarem maçarico à gás.

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pauloprg



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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Qui Maio 19, 2011 12:49 pm

jwiendl escreveu:
Bão, todos tem sua receita de porquinho assado, mas para conseguir pururucar a pele, eu já teste praticamente tudo! Desde esfregar gelo até agua benta, e essa é a unica forma que eu consegui que funciona em qualquer situação:

Tempere um porquinho de sua maneira predileta.
coloque-o para assar e quando estiver pronto, coloque em uma panela 1litro de oleo (pode ser banha que é até melhor), cheque se o oleo está no ponto colocando 1 palito de fosforo imerso. Quando o palito acender est'no ponto, despeje esse oleo sobre o que ronca e fuça e caso não tenha pururucado totalmente repita o processo!
SE EU CONTINUAR COMENDO TANTA CARNE DE PORCO
VOU FICAR DO MESMO TAMANHO DE UM HOGZILA,MAS
ESSA RECEITA VOU TENTAR FAZER PRA DOMINGO
VALLEU!!!!!!!
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jorge_wiendl



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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Qui Maio 19, 2011 1:58 pm

Maçarico num é bão não!

Carne de porco não engorda não! Isso é lenda! O que engorda é a maldita sobremesa! Very Happy Very Happy

Depois posto uma receita de farofa para acompanhar o porquinho!
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Lincoln



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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Qui Maio 19, 2011 2:11 pm

Dizem que se carne de porco não engorda se for servida com cerveja. A culpa fica sendo da cerveja. Laughing

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pauloprg



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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Qui Maio 19, 2011 3:33 pm

a carne de porco não engorda
QUEM ENGORDA É QUEM COME
HEHEHEHEHEHH
VOU COMER ASSIM MESMO
DEPOIS BOTO A CULPA NA FAROFA
HEHEHEHEH
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jorge_wiendl



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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Qui Maio 19, 2011 3:45 pm

Farofa:

1Kg de Farinha de Milho
200g ou mais de bacon
300g de linguiça calabresa
1 maço de cheiro verde
2 ou 3 cebolas
1/2Kg de cenoura ou 3 maças

Preparo:

Pique tudo em pedaços pequenos (bacon, calabresa, cheiro verde, cebolas), rale a cenoura e caso use a maçã corte em cubos pequenos, NÃO tente cortar a farinha!

Escalde a farinha, ou seja, aqueca 1 copo de agua e misture-o com a farinha pouco a pouco. Atenção que a farinha devera estar apenas levemente umida e não encharcada de agua!

Em uma panela deito um pouco de oleo ou banha (melhor), e espere aquecer, frite o bacon, acrescente a calabresa, depois a maçã ou a cenoura ralada, e finalmente o cheiro verde. Deixe tudo fritar um pouco, e acrescente a farinha aos poucos, pode ser que não se use toda a farinha o macete aqui é que a farofa esteja umida! Caso fique muito seca, acrescente um pouco de agua.

Pronto!

Pode acompanhar o porquinho, ou qualquer outra coisa, vai bem tambem com aves assadas (frango, perdiz etc).


J.

Colaborando com os amigos que querem manter o colesterol acima do normal!
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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Qui Maio 19, 2011 4:11 pm

Para fritar o bacon é só joga-lo na panela sem nada que ele mesmo produz a banha.

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jorge_wiendl



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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Qui Maio 19, 2011 4:15 pm

Citação :
+
----
-
Para fritar o bacon é só joga-lo na panela sem nada que ele mesmo produz a banha.

Sim, só que dai a farofa fica muito seca! tongue

Tudo bem que se for para acompanhar a breja, boa! Twisted Evil Twisted Evil
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eschimidt



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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Qui Maio 19, 2011 5:03 pm

e quem estiver preocupado com a balança, tome um copo de chá de tiririca (planta, não deputado), em jejum, que não engorda!!

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Lincoln



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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Qui Maio 19, 2011 5:10 pm

Eu já passei dos 30. Se eu não me preocupar com a balança, ela pode quebrar com eu em cima. Balança tá muito caro. Por isso, depois de comer a puruca e farofa com bacon e banha, eu sempre tomo café com adoçante.

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jorge_wiendl



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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Qui Maio 19, 2011 5:14 pm

Oceis são felizes!

Passei dos 40, e estou pelo menos 5Kg abaixo do peso! PQP, parece que é uma boa, mas nessa eu me lasquei: estou trabalhando praticamente no limite de energia do organismo!

PS: Hoje a boia vai ser feijoada de lata... pale No
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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Qui Maio 19, 2011 8:23 pm

ôôôôôôô pau de vara tripa, tu tá precisando pastar um pouco com aqueles porcão q ocê tirou foto Twisted Evil Twisted Evil Twisted Evil

brincadeirinha heim, não vai ficar nervoso agora q vai perde o sono e emagrecer mais ainda, grande abraço seu Jorge

lembre-se, aqui a gente perde o amigo mas não perde a piada, mesmo sendo sem graça
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jorge_wiendl



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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Sex Maio 20, 2011 9:00 am

Bão, vendo pelo lado estetico, pau de virar tripa é melhor que vareta de medir oleo do carter!

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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Sab Maio 21, 2011 11:40 am

kkkkkkkkkkkkkkkk essa eu nunca tinha visto comparação
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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Sab Maio 21, 2011 12:25 pm

Chassi de pernilongo é a melhor para apelidar magrelos rssss

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“De tanto ver triunfar as nulidades, de tanto ver prosperar a desonra, de tanto ver crescer a injustiça, de tanto ver agigantarem-se os poderes nas mãos dos maus, o homem chega a desanimar da virtude, a rir-se da honra, a ter vergonha de ser honesto.” Ruy Barbosa
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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Sab Maio 21, 2011 1:58 pm

O problema é quando o arco é mais gordo que o arqueiro.

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MensagemAssunto: Re: Porco Pururuca   Sab Maio 21, 2011 3:47 pm

Lincoln escreveu:
O problema é quando o arco é mais gordo que o arqueiro.

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

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