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 hidromel/melomel minha receita

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fabio carneloci



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MensagemAssunto: Re: hidromel/melomel minha receita   Qui Out 30, 2014 5:55 pm

seria viavel apenas para quem faz em grandes quantidades new, tipo uns 15l para cima, assim daria para aproveitar um pouco do mosto muito turvo que fica no fundo e forçar a clarificação dele com gelatina sem sabor, assim tu ganharia uma bela bolada, e daria até para reaproveitar as leveduras para fazer uma nova fermentação.
mais é bem mais trabalhoso.

fazendo assim em galão de 5l não se perde muito, então nem compensa querer reaproveitar.

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Bolches



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MensagemAssunto: Re: hidromel/melomel minha receita   Ter Set 15, 2015 11:40 am

Fabião, seguinte onde eu consigo comprar essas coisas tipo o densimetro, as leveduras, as proteinas para o fermento e tal?


Pretendo começar a fazer as beberagens aqui em Cambé!!

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fabio carneloci



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MensagemAssunto: Re: hidromel/melomel minha receita   Ter Set 22, 2015 8:57 am

Bolches escreveu:
Fabião, seguinte onde eu consigo comprar essas coisas tipo o densimetro, as leveduras, as proteinas para o fermento e tal?


Pretendo começar a fazer as beberagens aqui em Cambé!!

fermentos eu tenho bastante aqui... falamos no face ok

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SujoO



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MensagemAssunto: Re: hidromel/melomel minha receita   Ter Set 22, 2015 11:35 am

Tem como deixar ele mais doce? Provei um que era muito seco. Não gostei.

Sou chato pra bebida. Só consigo beber vinho suave, preferencialmente tinto. Sei que é uma aberração com o vinho. Mas de amargo basta o chimarrão e a vida.

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fabio carneloci



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MensagemAssunto: Re: hidromel/melomel minha receita   Ter Set 22, 2015 11:38 am

SujoO escreveu:
Tem como deixar ele mais doce? Provei um que era muito seco. Não gostei.

Sou chato pra bebida. Só consigo beber vinho suave, preferencialmente tinto. Sei que é uma aberração com o vinho. Mas de amargo basta o chimarrão e a vida.

tem hidromel doce tambem, é só o fazer com maior densidade de mel, e apos as leveduras todas morrerem vc pode adicionar mais mel adocicando ainda mais a mistura.
eu não gosto, bebida de moça hauhauuha!

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MensagemAssunto: Re: hidromel/melomel minha receita   Hoje à(s) 2:22 pm

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